Питание в санатории

Для безупречного отдыха необходимо здоровое и вкусное питание. Разнообразные блюда, приготовленные нашими поварами, доставят Вам настоящее гастрономическое и эстетическое удовольствие. Питание организованно по системе "Шведский стол" в просторном обеденном зале.

Сохранение здоровья с помощью правильного питания занимает одно из основных мест в санаторно-курортном лечении.

Питание по типу "шведский стол" в современном мире оказалось наиболее оптимальным и востребованным. Меню трехразового питания в санатории "Предгорье Кавказа" продумано до мелочей. Каждый отдыхающий сможет выбрать что-то по вкусу, не отступая от выбранной диеты и не нарушая рекомендации врача. Цель лечебного питания заключается в обеспечении физиологических потребностей организма в пищевых веществах и нормализации функционального состояния различных органов и обменных процессов, нарушенных в связи с заболеванием.

Система номерных лечебных диет (от греческого diaita - образ жизни - специально подобранный по количеству, химическому составу, энергетической ценности и кулинарной обработке рацион, а также режим питания) используется в настоящее время при организации питания практически во всех больницах, санаториях, других лечебно-профилактических учреждениях, находящихся на территории РФ. Эта система лечебного питания прошла проверку временем и показала себя гораздо лучше, чем подавляющее большинство новомодных лечебных (или псевдолечебных) диет. Каждая из лечебных диет регламентирует питание при определенных заболеваниях:

• Диета Р - для больных, перенесших операцию на органы пищеварения;
• Диета 1 - при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии неполной ремиссии;
• Диета 5 - при хронических заболеваниях печени, желчевыводящих путей, поджелудочной железы;
• Диета 8 - низкокалорийная;
• Диета 9 - при сахарном диабете I и II типа;
• Диета 15 (общая) – при отсутствии показаний к назначению специальной лечебной диеты.

Человеку, страдающему несколькими заболеваниями, лечебное питание назначается с учетом требований и ограничений всех диет, соответствующих его болезням. Иногда, правильно подобрав диетическое питание, можно даже отказаться от применения лекарств или серьезно снизить их количество и дозировку. Пищевые продукты могут усиливать или ослаблять действие лекарственных препаратов. Учесть все эти факторы, а также Ваше состояние, конкретные особенности протекания Вашего заболевания, чтобы правильно назначить диетическое питание, может только врач. Поэтому - не занимайтесь самолечением: лечебное питание, рекомендованное врачом в Вашем конкретном случае, может отличаться от общепринятых норм.

Гиппократ писал: «Кто правильно питает, тот хорошо излечивает». Мы придерживаемся этого принципа при организации лечебного процесса в нашем санатории.

Наши официанты и повара проходят специальные курсы и тренинги, позволяющие им быть одними из лучших в индустрии питания. Качество обслуживания и профессионализм персонала санатория, уже получившие множество восторженных отзывов, подарят каждому самые теплые впечатления от отдыха.